Fond épais. La base seule peut se transformer en wok.
D’origine portugaise, le cataplana permet de cuire tous les aliments.
La cuisson à l’étouffée donne une saveur toute particulière à votre recette, de plus c’est un véritable accélérateur de cuisson.
Idéale pour ouvrir tous types de fruits de mer à coques.
Indications d’usage
D24 2 à 4 portions
D30 4 à 8 portions
D36 6 à 10 portions
Tous feux & induction










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